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大根の煮物

パスタのコーナーで大根の煮物？？？スゲーいい加減。（笑） でも美味しいので是非やってみてください。

材料　　（2人前)
大根	1/2本
豚ばら肉（薄切りでもブロックでも可)	100g〜150g
鷹の爪	１本
しょうゆ	大さじ３杯
酒	大さじ1.5杯
みりん	大さじ1/2杯
水	２カップ
サラダ油	大さじ１杯

作り方

１．大根を適当な大きさに切ります。（乱切り)

２．鍋にサラダ油を敷き、豚肉、大根の順に炒めます。（中火)

３．大根が透き通ってきたら、鷹の爪を入れて軽く炒めます。

４．水を入れ、５分くらい煮ます。（中火)

５．しょうゆ、みりん、酒を入れて、アルミホイルで落し蓋をして煮ます。

６．大根が柔らかくなり、味が染みてきたら完成！

大根の味の染み具合がポイントです。

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