たけちゃんのグラタンスパゲティー

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ミートソースグラタンスパゲティー

ボロネーゼの項で作ったソースや市販のミートソースを使って簡単に出来るグラタンスパゲティです。
溶けたチーズを絡めながら食べると最高にウマい!


材料  (2人前)
パスタ(スパゲッティーニ)1.6mm〜2.0mm 100g
バター 適量
ミートソース 300g
とろけるスライスチーズ 2枚
乾燥パセリ 少々
パルメザンチーズ 少々
タバスコ 適量


1.パスタを茹でる
a. 大きめの鍋に、たっぷりのお湯を沸かす。

b. お湯が沸いたら、塩を一掴みとバターを少々入れる。

c. パスタを鍋の周りに沿わせるように入れ、くっつかないようにすぐかき混ぜる。再度沸騰してきたら、中火にする。


d. アルデンテよりも固めに茹で上がったら、ざるに上げ水を切る。
e. 水を切ったら、パスタをバターで軽く炒め、軽く塩コショウをする。


2.皿に盛り付ける
a. 耐熱皿にバターを塗ります。
b. その上に先ほどのパスタを盛ります。
c. その上にミートソースをかけます。
d. その上にとろけるチーズを載せ、パルメザンチーズと乾燥パセリを散らします。

3.オーブンで焼く
a. 予め予熱しておいたオーブンで、200℃でチーズの表面に焦げ目が付くくらいに焼きます。
約13〜15分くらいかかります。
b. タバスコをふりかけ、完成!!


溶けたチーズを絡ませながら食べましょう。

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