名前の通り、ジェノバ地方のピザです。バジルにニンニク、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイルを混ぜ合わせ、ペースト状にしたものをソースとして使います。（ペーストの作り方はこちら）

トマトソースのピザとは違う、爽やかな味を楽しんでください。
なお材料は自由です。（書いてあるレシピは一例だと思ってください。）　好きな具を乗せて楽しむのがピザのいい所だと思います。いろいろ試してください。